かしわ餅

かしわ餅

かしわ餅の作り方

かしわ餅の作り方
材料
かしわ餅粉 250g
約200cc
食塩 少々
粒あん又は練あん 500g
砂糖 大さじ2
柏の葉  

1

かしわ餅

かしわ餅粉250gに水約200ccを少しずつ加え耳たぶ程度のやわらかさにこねます。

2

かしわ餅

ちぎって約20分間、ほどよく蒸し上げます。

3

かしわ餅

さめない内にボールに取り、砂糖大さじ2はいを入れ、レンギでつき、あんこを包みます。

4

かしわ餅

別に蒸したしば、または柏の葉にくるむとでき あがりです。

上へ